تعتبر طريقة عمل الكبد والقوانص مع الأرز المتبل، هي من وصفات المطبخ العربي، وهي وجبة مميزة وسهلة التحضير.

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرز، من الأكلات العربي، ويمكن تحضيره في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص.

طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرز

طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرز

مقادير طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرز:

لتحضير الكبد والقوانص:

500 جرام كبد دجاج.

500 جرام قوانص دجاج.

2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.

1 بصلة متوسطة مفرومة.

2 فص ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة بهارات (كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود).

ملح حسب الرغبة.

عصير ليمونة.

بقدونس مفروم للتزيين.

لتحضير الأرز:

2 كوب أرز مغسول ومصفى.

3 أكواب ماء أو مرق دجاج.

2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.

1 بصلة صغيرة مفرومة.

1 ملعقة صغيرة كركم أو كاري (للون والنكهة).

ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرز:

ـ لتحضير الكبد والقوانص: نظفي الكبد والقوانص جيداً.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد