يمكن أن تكون بعض الأطعمة والمشروبات ضارة لمرضى السكر لأنها تسبب ارتفاعات سريعة في مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم.

يمكن للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة والسكريات المضافة والدهون غير الصحية أن تطغى على قدرة الجسم على إدارة نسبة الجلوكوز في الدم، وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا إلى تفاقم مقاومة الأنسولين، والمساهمة في زيادة الوزن، وزيادة خطر حدوث مضاعفات مثل أمراض القلب وتلف الأعصاب ومشاكل الكلى.

وفقًا لموقع "ndtv"، يعد تجنب مثل هذه العناصر أو الحد منها أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على مستويات السكر في الدم المتوازنة ومنع المضاعفات.

أطعمة ومشروبات يجب على مرضى السكر تجنبها

تحتوى المشروبات مثل المشروبات الغازية والشاي المحلى ومشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكريات المضافة، مما يتسبب في ارتفاع فوري وكبير في نسبة السكر في الدم، كما تساهم في زيادة الوزن وزيادة مقاومة الأنسولين، اختر الماء أو الشاي العشبي أو المشروبات غير المحلاة بدلاً من ذلك.

الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق المكرر لها مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، استبدلها بخيارات الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو الأرز البني أو خبز الحبوب الكاملة لتثبيت نسبة السكر في الدم.

توجد الدهون المتحولة في الوجبات الخفيفة المصنعة والسمن والمخبوزات، وهي تزيد من الالتهابات وتزيد من مقاومة الأنسولين وترفع مستويات الكوليسترول السيئ، اختر الأطعمة التي تحمل علامة "خالية من الدهون المتحولة" وركز على الدهون الصحية من المكسرات والبذور والأفوكادو.

تحتوي الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية غير الصحية، مما قد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع