الفول الإسكندراني هو من الأطباق المصرية الشهيرة ويتميز بنكهته المميزة التي تجمع بين التوابل والخضروات الطازجة.

إليك الطريقة:

المكونات:

2 كوب فول مدمس جاهز

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم

2 حبة طماطم مفرومة ناعم

1 فلفل أخضر حار (اختياري) مفروم ناعم

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي

ملح حسب الرغبة

1/2 ملعقة صغيرة كمون

عصير ليمونة

رشة شطة (اختياري)

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. تحضير البصل والثوم:

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طريًا وذهبي اللون.

أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تخرج رائحته.

2. إضافة الطماطم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد