المكونات الأساسية لتحضير الحمص مع الطحينة

تحضير الحمص مع الطحينة في المنزل يعتبر من الوصفات الشعبية والتي لا تحتاج إلى جهد كبير، بل يعتمد فقط على تحضير بعض المكونات الأساسية.

المكونات:

كوبان من الحمص المجفف أو المعلب

نصف كوب من الطحينة

ربع كوب من عصير الليمون الطازج

ثلاثة فصوص من الثوم، مفرومة

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ملح حسب الرغبة

نصف كوب من الماء البارد (يمكن تعديل الكمية للحصول على القوام المطلوب)

زيت زيتون للتزيين

بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير الحمص بالطحينة

إعداد الحمص بالطحينة يتطلب بعض الخطوات الواضحة التي تسهم في الحصول على طعم شهي وكريمي. إليك الطريقة خطوة بخطوة:

الخطوة 1: إعداد الحمص

**إذا استخدمتِ الحمص المجفف**: قومي بنقعه في الماء طوال الليل. في اليوم التالي، اغسليه وصفيه ثم اغليه في قدر مع الكثير من الماء لمدة تتراوح بين 1-2 ساعة حتى ينضج.

**إذا استخدمتِ الحمص المعلب**: يكفي شطفه بالماء لتقليل كمية الملح الموجودة فيه وتصفيته جيدًا.

الخطوة 2: مزج المكونات

في محضر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز