قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إن الله سبحانه وتعالى خلق خضروات الشتاء كالبسلة والقلقاس والجزر والبنجر لتوفير جرعة النشا التي يحتاجها الجسم لمواجهة البرد، وعلى العكس، فإن خضروات الصيف تحتوي على نسب أقل من النشويات، لأن الجسم في الجو الحار يحتاج إلى غذاء أخف.
وأوضح، خلال حواره ببرنامج الستات مايعرفوش يكدبوا ، والمذاع عبر فضائية cbc، أن تعزيز مناعة الجسم يعتمد على اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن ثلاثية الغذاء النشويات، والبروتينات، والخضروات الطازجة، مشيرًا إلى أن حسن التغذية ليس مرتبطًا بارتفاع الأسعار، بل يمكن الحصول على بروتين نباتي من العدس والفول، أو بروتين حيواني من اللحوم والدواجن والأسماك، وأيضًا منتجات الألبان.
وأضاف، أن طبق السلطة الخضراء متعدد.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية
