تُعتبر القهوة العربية جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والضيافة العربية، حيث تُقدم في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات والتجمعات العائلية. تتميز القهوة العربية بطريقة تحضيرها الفريدة ونكهتها الغنية التي تختلف باختلاف أنواع البن المستخدم والتوابل المضافة. يهدف هذا المقال إلى استكشاف أفضل أنواع القهوة العربية وأصولها وخصائصها المميزة.
أصول القهوة العربية: يعود أصل القهوة إلى إثيوبيا، ومنها انتشرت إلى اليمن ثم إلى بقية أنحاء العالم العربي. لعبت اليمن دورًا حاسمًا في زراعة البن وتطوير طرق تحضيره، حيث نشأت تقاليد القهوة العربية كما نعرفها اليوم.
أشهر أنواع القهوة العربية: تتنوع أنواع القهوة العربية بشكل كبير، ويعتمد الاختلاف بينها على نوع البن المستخدم ودرجة تحميصه وطريقة تحضيره والتوابل المضافة. من أشهر هذه الأنواع:
القهوة السعودية: تتميز بتحميصها الخفيف ولونها الذهبي، وتُضاف إليها توابل مثل الهيل والزعفران والقرنفل. تُقدم عادةً بدون سكر مع التمر. تُعتبر القهوة السعودية رمزًا للكرم والضيافة في المملكة.
القهوة اليمنية: تُعتبر من أجود أنواع البن في العالم، حيث تُزرع في المناطق الجبلية العالية. تتميز بنكهتها القوية والحمضية المميزة. من أشهر أنواع البن اليمني:
القهوة الخولانية: تُعدّ الأكثر شهرة في اليمن، وتتميز بجودتها العالية ونكهتها الفريدة. تُزرع أيضًا في جبال جازان في المملكة العربية السعودية.
القهوة الهرري: تُزرع في منطقة هرر في إثيوبيا، وتشتهر بنكهتها القوية والمميزة. تُستخدم في تحضير القهوة العربية في العديد من الدول.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
