فوائد البطاطا المسلوقة تُعتبر البطاطا من أكثر الخضروات استخدامًا في المطبخ العالمي، بفضل قيمتها الغذائية وطعمها الشهي. البطاطا المسلوقة تحافظ على قيمتها الغذائية وعلى قلة سعراتها الحرارية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للوجبات الصحية. تحتوي البطاطا على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين C وB6، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

نصائح لحفظ البطاطا المسلوقة ليومٍ آخر إذا تبقى لديك بعض البطاطا المسلوقة بعد إعداد وجبتك، وتودين استخدامها في اليوم التالي، من المهم اتباع بعض النصائح لضمان حفاظها على نكهتها وسلامتها الغذائية.

التبريد الفوري بعد الانتهاء من سلق البطاطا، يجب أن تُترك لتبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة. يُفضل وضعها في وعاء مغلق بإحكام بحيث لا يتعرض الهواء إليها، مما يساعد في الحفاظ على قوامها ومنع جفافها.

عدم تقشير البطاطا لمنع فقدان الرطوبة والنكهة، من الأفضل ترك القشرة على البطاطا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز