One of the oldest recipes in the world - Maamoul unstick

Share this video

Copy

Pause

Play

00:00

% Buffered 0

Previous

Pause

Play

Next

Live

00:00 / 00:00 Unmute

Mute

Settings

Exit fullscreen

Fullscreen

Copy video url

Play / Pause

Mute / Unmute

Report a problem

Language

Back

Default

English

Espa ol





Share

Back

Facebook

Twitter

Linkedin

Email

Vidverto Player

الغبقة الرمضانية هي تجمع اجتماعي تقليدي يُقام في دول الخليج العربي وبعض الدول العربية الأخرى خلال شهر رمضان المبارك، وعادةً ما يكون في وقت متأخر من الليل بعد صلاة التراويح وقبل السحور، ومؤخرا عادت الغبقة وبقوة لتنتشر بين الأسر الجداوية بعد أن اندثرت فترة من الزمن.

الدشداشة والبخنق

أوضحت الشيف مها بدر أن مظاهر الغبقة الرمضانية هي تجمع العائلة والأصدقاء وتعتبر فرصة لتقوية الروابط الاجتماعية في أجواء ودية، وتضم أطباقا شعبية تشمل مأكولات تقليدية مثل الهريس، الثريد، السمبوسة، واللقيمات، إلى جانب المشروبات الرمضانية، كما تتخللها جلسات تراثية تحرص عليها السيدات، كذلك تتضمن الغبقة فعاليات مثل الألعاب الشعبية، الأهازيج، وسرد القصص القديمة إلى جانب الملابس التقليدية، حيث يرتدي البعض الملابس التراثية مثل الدشداشة والبخنق للنساء.

أطعمة خفيفة

حددت مها الفرق بين الغبقة والسحور، فالغبقة تُقام بين التراويح والسحور، وتركز على الأطعمة الخفيفة والتجمعات الاجتماعية وتعتبر الغبقة الرمضانية تجمعا اجتماعيا جميلا، ويمكن تنظيمها بطريقة مميزة بإضافة لمسات إبداعية تناسب الأجواء الرمضانية.

روح الجماعة

من جهتها أوضحت الباحثة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن السعودية