دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- بعد يومٍ طويل من الصيام خلال شهر رمضان، تتوق معدتنا إلى وجبة دافئة وغنية بالنكهة في آنٍ واحد.ويُعتبر حساء الحَب المصنوع من القمح، من بين أهم الأطباق في منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية.رغم أنّه يُحضّر طوال العام، إلا أنّه "أساس مائدة الإفطار خلال شهر رمضان"، بحسب ما قالته صانعة المحتوى ومدونة الطعام السعودي، الشيف فايزة السلمي، في مقابلةٍ مع موقع CNN بالعربية.يعتمد مذاق هذا الحساء على عناصر مختلفة، منها صُرر البهارات، وهي عبارة عن أكياس صغيرة مصنوعة من قماش الشاش الأبيض تُوضع داخلها مجموعة من البهارات، من أهمّها الشيبة، والكمون، والخولنجان، والقرفة، والقرنفل، والهيل، والفلفل الأسود، والكزبرة.وشرحت السلمي قائلة:.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية