الحليب العادي أم خالي اللاكتوز.. أيهما أفضل لصحتك؟

يعتبر الحليب من المشروبات الأساسية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه اللاكتوز، وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب، مما يدفعهم إلى البحث عن بدائل مثل الحليب خالي اللاكتوز، لكن ما الفرق بين النوعين؟.

محتوى اللاكتوز

الفرق الأساسي بين الحليب العادي والحليب خالي اللاكتوز هو وجود سكر اللاكتوز، حيث يحتوي الحليب العادي على هذا السكر الثنائي الذي يحتاج إلى إنزيم اللاكتاز لتكسيره وهضمه في الأمعاء الدقيقة، أما الحليب خالي اللاكتوز فيتم معالجته بإضافة إنزيم اللاكتاز، مما يساعد على تكسير اللاكتوز مسبقًا ليصبح أسهل في الهضم، وبالتالي يصبح مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

الطعم والقوام

يتميز الحليب العادي بمذاقه الطبيعي المتوازن، بينما يكون الحليب خالي اللاكتوز أكثر حلاوة بشكل طفيف، وذلك لأن إنزيم اللاكتاز يحول اللاكتوز إلى سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والجالاكتوز، التي تتمتع بمذاق أكثر حلاوة من اللاكتوز نفسه، أما من حيث القوام فكلا النوعين متشابهان.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه


هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية

إقرأ على الموقع الرسمي


المزيد من صحيفة الوطن البحرينية

مكتبك حيث تختار.. مزايا العمل عن بُعد وأفضل وجهاته
منذ 37 دقيقة
منها دعم صحة العظام.. 8 فوائد مذهلة لتناول اللوز
منذ ساعة
إجراءات سريعة لإنقاذ حالات الغرق
منذ ساعة
توقعات سعر كاردانو.. هل تتجه العملة نحو مستوى 0.50 دولار؟
منذ ساعة
مصر.. سهم quot;الملتقي العربيquot; يرتفع لأعلى مستوى في 14 شهرًا
منذ ساعة
مدير عام المرور: أسبوع المرور الخليجي 2025 يعزز السلامة المرورية من خلال التوعية المستمرة
منذ 6 ساعات
الصين تفرض تعرفات 84% على السلع الأمريكية ردًا على رفع ترامب للرسوم 104%
صحيفة الوطن البحرينية منذ ساعة
كشف "شرط ويتكوف" لإجراء محادثات مع إيران في عُمان
صحيفة البلاد البحرينية منذ 6 ساعات
تعزيز التعاون وتبادل الخبرات لدعم العمل التشريعي بين البحرين وأذربيجان
صحيفة البلاد البحرينية منذ 5 ساعات
ليمون بالنعناع.. مشروب منعش يحسن المزاج وينشط الجسم
صحيفة الوطن البحرينية منذ 5 ساعات
سبب عبقري سيجعلك تعيد استخدام ماء سلق البيض
صحيفة البلاد البحرينية منذ 6 ساعات
"الأعلى للمرأة" يوقع مذكرة تفاهم لتعزيز التعاون مع "الاتحاد النسائي"
صحيفة البلاد البحرينية منذ 3 ساعات
السيارة سوبارو S209 موديل 2025.. أداء رياضي متفوق ب64 ألف دولار
صحيفة الوطن البحرينية منذ 5 ساعات
«تمكين» تطلق الحزمة الأولى من نوعها لتدريب 50 ألف بحريني على مهارات الذكاء الاصطناعي
صحيفة الوطن البحرينية منذ 7 ساعات