تعتبر شوربة البصل الفرنسية وصفة كلاسيكية تأسر القلوب بنكهتها الغنية وقوامها المخملي، فهي ليست مجرد طبق بل تجربة طعام فرنسية أصيلة، تجمع بين بساطة المكونات وعمق النكهات.

طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية الشهية ستحتاجين إلى :

1 كيلوغرام بصل مقطع إلى شرائح رفيعة.

100 غرام زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 ملعقة صغيرة سكر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1/4 كوب دقيق.

1 لتر مرق لحم أو دجاج.

خبز فرنسي مقطع إلى شرائح.

جبن جرويير مبشور.

طريقة التحضير في قدر كبير، ذوبي الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة، أضف البصل، السكر، الملح، الفلفل، وقلّبي باستمرار حتى يذبل البصل ويبدأ في اكتساب اللون الذهبي، وخففي النار وغط.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية