تبحث الأسرة عن طبق يعيد للبيت رائحة الدفء ويمنح الجسد ما يحتاجه من طاقة وراحة في أجواء الشتاء. تؤكد المصادر المتخصصة أن مثل هذه الوصفات ليست مجرد وجبات بل طقوس صغيرة تعيد ترتيب المزاج وتمنح الشعور بالطمأنينة. لذا ستعرض هذه السطور شرح طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة بخطوات بسيطة ومكونات متاحة.
مكونات شوربة العدس بالكريمة تتكوّن الشوربة من كوب عدس أصفر مغسول ومصفى وبصل كبيرة مفرومة وثوم مفروم وجزر متوسط مقطع وحبة بطاطس صغيرة مقطعة. وتشتمل المكونات أيضًا على ملعقة كبيرة زبدة وملعقة زيت وملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقة كمون وملح وفلفل حسب الرغبة. ويُضاف ثلاث أكواب ماء أو مرق دجاج ونصف كوب كريمة طبخ اختيارية لمنح القوام نعومة أغنى. ويُختتم التقديم بعصرة ليمون عند التقديم ورشة كمون بسيطة لتزيين.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
