يؤدي فيتامين سى دوراً أساسياً في صحة الإنسان. لا يستطيع الجسم إنتاجه، لذا يجب الحصول عليه من الطعام. ويُعتبر فيتامين سى من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وهو يعزز المناعة ويحمي الخلايا من التلف التأكسدي.

يساعد هذا الفيتامين أيضاً على امتصاص الحديد من المصادر النباتية، وهو ما يعزز الصحة الأيضية والقلبية. كما يعمل كمضاد أكسدة يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي بشكل عام. ويسهم وجوده في النظام الغذائي المتوازن في تعزيز مناعة الجسم.

مصادر طبيعية رئيسية للفيتامين سى الجوافة فاكهة استوائية غنية بفيتامين سى وتحتوي على نحو 228-377 ميليغراماً لكل 100 جرام. وتتميز أيضًا بوجود ألياف غذائية وبوتاسيوم وعناصر غذائية أساسية تدعم الهضم وصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، تعزز مناعة الجسم وتدعم الصحة العامة بشكل عام.

الفلفل الأحمر الحلو من الخضار الغنية بفيتامين سى، إذ يحتوي على نحو 190 ميليغراماً لكل 100 جرام. وهذا المستوى يعادل ضعفي الكمية الموجودة في البرتقال في كثير من الأحيان. إلى جانب دعم المناعة وصحة الجلد، يعزز الفلفل الأحمر الحلو أيضاً وجود بيتا-كاروتين وألياف ومضادات أكسدة تفيد صحة العين والصحة العامة.

الكيوي فاكهة صغيرة غنية بالعناصر الغذائية وتوفر كمية كبيرة من فيتامين سى تبلغ نحو 64-92 ميليغراماً لكل 100 جرام. كما يسهم تناول الكيوي في دعم وظيفة المناعة وإنتاج الكولاجين، إلى جانب توافر الألياف والبوتاسيوم ومضادات أكسدة. هذه المركبات تعمل معاً على الحفاظ على صحة القلب وتحسين الصحة العامة.

الفراولة من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز