كشفت أكبر دراسة شاملة حتى الآن عن تأثير الحميات النباتية على نمو الأطفال، أن الأطفال النباتيين الصارمين والنباتيين (الذين يتناولون البيض والألبان) أقصر وأنحف من أقرانهم الذين يتناولون اللحوم، لكنهم يتمتعون بصحة قلبية أفضل.

أخف وزناً

أجرت الدراسة، التي نشرت في مجلة «Critical Reviews in Food Science and Nutrition»، تحليلاً لـ59 بحثاً سابقاً شملت أكثر من 48 ألف طفل ومراهق من 18 دولة، وقارنت بين 7280 نباتياً (يتناولون البيض والألبان)، و1289 نباتياً صارماً، وأكثر من 40 ألفاً يتناولون اللحوم والنباتات معاً.

وأظهرت النتائج أن الأطفال النباتيين أخف وزناً بمعدل 0.69 كيلوغرام وأقصر بـ1.19 سم مقارنة بالآخرين، بينما كان النباتيون الصارمون أخف بـ1.17 كيلوغرام وأقصر بـ3.64 سم (نحو 4 سم في بعض الحالات).

كما سجل النباتيون مؤشراً كتلياً أقل (BMI)، وكتلة دهنية أقل، ومحتوى معدنياً عظمياً أقل، مما يعكس نمواً أنحف، ويرجع ذلك.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عكاظ