يواصل سمك السلمون تصدره لقوائم الأطعمة الصحية حول العالم، في ظل تزايد الاهتمام بالتغذية السليمة والوقاية من الأمراض المزمنة.

ويعد سمك السلمون من أكثر الأسماك استهلاكًا نظرًا لقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على مزيج فريد من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والبروتين عالي الجودة، إضافة إلى مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم صحة الجسم بشكل متكامل وفقا لـ Health.

اقرأ أيضًا | لعشاق السلمون.. طريقة عمل سمك مشوي بالليمون وروز ماري

تأكيدات طبية على القيمة الغذائية العالية

بحسب تقارير ودراسات طبية حديثة صادرة عن مؤسسات صحية دولية، فإن السلمون يُعد من الأغذية التي تساهم بشكل مباشر في تعزيز صحة القلب والدماغ، وتقليل معدلات الالتهاب، فضلًا عن دوره في الوقاية من عدد من الأمراض المزمنة التي باتت تشكل تحديًا صحيًا عالميًا في العصر الحديث.

دور السلمون في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

تلعب أحماض أوميغا 3 الموجودة في السلمون دورًا محوريًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، إذ تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم كما يسهم احتواؤه على البوتاسيوم في دعم انتظام ضربات القلب والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية.

دعم الدماغ والوظائف الإدراكية

ويعرف السلمون بتأثيره.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم