تؤكد الدراسات أن بعض عادات الصباح الشائعة قد تضعف امتصاص فيتامين ب12 مع مرور الوقت. يعتبر فيتامين ب12 أساسياً لإنتاج الطاقة وصحة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء. كما أن الجسم لا يخزّن كميات كبيرة منه على المدى الطويل، لذا فإن أي خلل بسيط في الامتصاص أو زيادة الفقد قد يؤدي تدريجيًا إلى نقص قد يسبب تعبًا وضعفًا وتغيرات في الذاكرة. أمام هذه الحقيقة، يتضح أن روتين صباحي يبدو صحيًا يمكن أن يسهم في استنزاف مخزون فيتامين ب12 إذا تكرر يومًا بعد يوم.

من بين العادات الشائعة التي قد تبدو صحية شرب القهوة أو الشاي مبكرًا وبشكل متكرر. وتبيّن أن من يستهلك أربعة فناجين يوميًا أو أكثر لديهم انخفاض في مستويات فيتامين ب12 في بلازما الدم مقارنة بمن لا يشربون القهوة. كما رُبطت بيانات غذائية بين استهلاك القهوة ومركبات مثل حمض الكلوروجينيك والبوليفينولات وانخفاض في مستويات فيتامين ب12 والفولات في الدم، خصوصاً مع الاستهلاك المتكرر للقهوة. وبمرور الوقت قد تتراكم هذه الانخفاضات وتؤثر سلباً على قدرة الجسم على امتصاص الفيتامين.

عادات صباحية تؤثر في الامتصاص تناول مضادات الحموضة أو مثبطات مضخة البروتون مبكراً في اليوم عادة شائعة لتخفيف اضطرابات المعدة، لكنها قد تضعف امتصاص فيتامين ب12. فخفض حموضة المعدة يقلل من تحرير فيتامين ب12 من الطعام وربطه بالعامل الداخلي اللازم للامتصاص. وتثبت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن الاستخدام المزمن لهذه الأدوية قد يخفض مستوى حمض المعدة وبالتالي يقلل من قدرة الجسم على استخلاص ب12 من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز