عمّان في 15 ديسمبر 2025 /العُمانية/ تعد شجرة الزيتون الأردنية المعروفة باسم "المهراس"، التي أُدرجت مؤخرًا ضمن قائمة "اليونسكو" التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، من أقدم السلالات الجينية للزيتون في مناطق حوض البحر المتوسط.

وبينت تحاليل الخريطة الجينية لهذه الشجرة، أنها الأقرب جينيًّا لتكون الأصلَ لأشجار الزيتون في إسبانيا وإيطاليا وقبرص، الواقعة مع "المهراس" ضمن المجموعة الوراثية نفسها. وتؤكد دراسة نفذها المركز الوطني للبحوث الزراعية بالتعاون مع عدد من الجامعات، مركزيةَ نشوء الزيتون في الأردن عبر العصور.

وتتميز هذه الشجرة بقدراتها على التكيف مع التغيرات المناخية والبيئات القاسية، والحفاظ على نوعية زيت مميزة، حيث تصل نسبة الزيت في ثمار زيتون "المهراس" إلى 30 بالمائة، وهي من أعلى النسب لأصناف الزيتون في العالم، كما يتميز بتركيب مميز للأحماض الدهنية مع ارتفاع نسبة حمض الأوليك، بالإضافة إلى الخصائص.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة الأنباء العمانية