ضمن خطة نشاط وزارة الثقافة، وتحت رعاية الدكتور أحمد فؤاد هنو وزير الثقافة، وفي إطار اهتمام الوزارة بالحفاظ على التراث غير المادي وتعزيز الوعي بقيمته الحضارية، يقيم مركز إبداع قصر الأمير طاز بالخليفة التابع لقطاع صندوق التنمية الثقافية برئاسة المعماري حمدي السطوحي ندوة جديدة من سلسلة ندوات «حكايات الدكتورة» بعنوان: «ماذا أكل المصريون عبر آلاف السنين؟.. أكلات وحكايات من تراث المطبخ المصري»، وذلك في السادسة مساء الخميس 18 ديسمبر 2025.

وتقدم الندوة الباحثة الدكتورة فاتن صلاح سليمان، أستاذة تاريخ العمارة والتراث بكلية الهندسة، وعضو هيئة خبراء التراث العرب، حيث تناقش موضوع إدراج أكلة الكشري المصري على قوائم اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي، بوصفها أحد أبرز رموز المطبخ الشعبي المصري ودلالاته الاجتماعية والثقافية.

وتتناول الندوة تاريخ.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة روزاليوسف