في أيام الشتاء القارسة، لا شيء يمنح الأسرة دفئا وراحة مثل وعاء شوربة دجاج محضر في البيت، ينتشر بخاره في المنزل ويعيد الروح بعد يوم طويل، فشوربة الدجاج ليست مجرد وصفة شهية، بل دواء طبيعي يخفف نزلات البرد، ويرفع المعنويات، ويجعل كل أفراد الأسرة يشعرون بأن هناك من يهتم بهم، وبما أن وكل أسرة لها ذوقها واحتياجاتها، تتنوع طرق تحضير شوربة الدجاج حول العالم، بين النودلز والأرز والخضروات، يستعرض اليوم السابع طريقة عمل وصفات مختلفة تمنحك الدفء والنكهة، وتناسب الأيام الباردة والمزاج المتقلب، وفقا لما نشرة موقع " simplyrecipes".

شوربة الدجاج والأرز

تمنح هذه الشوربة إحساسا خاصا بالراحة، لأنها تعتمد على فكرة أن الأرز يجب أن يطهى حتى يصبح طريا جدا، هذه الطريقة تجعل الشوربة أكثر غنى وتماسكا، وتعطيها طابعا منزليا محببا، تجهز الوصفة بصدور الدجاج الطرية، والأرز، والمرق الجاهز، لتكون النتيجة طبقا يدفئ المعدة والقلب معا، ويعد مثاليا للأطفال ولأيام المرض والبرد، وهو يصنع بطريقة بسيطة وسهلة، وهو سلق الدجاج جيداً بالمنكهات المعتادة مثل الجزر والكرافس والحبهان ووضع نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل للتخلص من رائحة الزفارة، ثم قومي بتقطيع الفراخ شرائح ثم وضع الأرز الابيض بعد أن تقومي بطهيه، ثم قديمه لأطفالك.

شوربة الدجاج المنزلي

طريقة عمل شوربة الفراخ أو حساء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع