تشير التقارير إلى أن شوربة الدجاج تمنح الأسرة دفئاً وراحة خلال أيام الشتاء. وتساهم في رفع المعنويات وتوفر إحساساً بالاهتمام بالعائلة. وتتبنى وصفاتها مكونات بسيطة مثل صدور الدجاج والخضروات والمرق الجاهز، لتكون وجبة سريعة التحضير وموفرة للوقت.

تشكيلة شوربات الدجاج الدافئة شوربة الدجاج والأرز تعد خياراً مريحاً في ليالي البرد لأنها تعتمد على طهي الأرز حتى يصبح طرياً وتمنح الشوربة قواماً أكثر تماسكاً. تنطلق الوصفة من صدور الدجاج الطرية مع المرق الجاهز وتُرفَع بالنكهات التقليدية كالجزر والكرفس لتمنحها عمقاً في النكهة. يضيف الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة لرفع الطابع المنعش والتخلص من رائحة الزفارة، وتُقدم مع الأرز الأبيض المطبوخ مسبقاً.

شوربة الفراخ بالأرز تُعَد خياراً شعبياً في الشتاء لأنها تمنح مكوّناً من الحساء مع قوام غني من الأرز. تجهز عادةً بمكونات أساسية كالمرق والدجاج، وتُكمل بالخضروات المعتادة لإضفاء نكهات متوازنة. تناسب هذه الشوربة الأطفال وتصلح لأيام المرض والبرد لأنها بسيطة التحضير وتدفئ المعدة والقلب.

شوربة الدجاج المنزلية هي طريقة تقليدية للحصول على حساء غني بمرق عميق النكهة من دجاجة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز