يُعتبر الأرز المتبقي من الوجبات اليومية مشهداً مألوفاً في المطابخ، حيث يُعاد تسخينه غالبًا في اليوم التالي دون تفكير.
ورغم رائحته الزكية ومظهره الجيد، إلا أن الخبراء يحذرون من مخاطر صحية قد تنتج عن سوء التخزين أو التسخين.
وحذّرت الدكتورة إيمي شاه، من أن أي خطأ في التعامل مع الأرز المطبوخ قد يؤدي إلى التسمم الغذائي والتهابات الأمعاء.
هل الكسكس صحي أكثر من الأرز والكينوا؟
وأوضحت في منشور على "إنستغرام"، أن ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة يمثل بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا الضارة.
وأوضحت شاه أن تبريد الأرز.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من إرم نيوز
