لم يعد ارتفاع حمض اليوريك مشكلة نادرة، بل أصبح يظهر لدى الناس في سن مبكرة أكثر مما هو متوقع، فإذا استيقظت يومًا ما وأنت تعاني من ألم مفاجئ في المفاصل، أو تورم في أصابع القدمين أو الركبتين، أو تيبس غير مبرر لا يزول، فقد يكون حمض اليوريك هو السبب الخفي، في هذا التقرير نتعرف على 8 أطعمة شائعة يجب تجنبها للوقاية من النقرس وآلام المفاصل، بحسب موقع "هيندوستان تايمز".
يتكون حمض اليوريك عندما يحلل الجسم البيورينات، وهي مواد طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة اليومية عند تجاهله، قد يؤدي إلى نوبات نقرس مؤلمة، وحصى الكلى، وتلف المفاصل على المدى الطويل.
عندما ينتج الجسم حمض يوريك أكثر مما يستطيع التخلص منه، يتراكم ويُشكل بلورات تستقر في المفاصل تغييرات غذائية بسيطة ولكنها مدروسة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا.
ما الذي يسبب ارتفاع حمض اليوريك في الجسم؟
يتكون حمض اليوريك عندما يُحلل الجسم البيورينات، وهي مركبات طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة. في الظروف الطبيعية، يذوب حمض اليوريك في الدم ويُطرح مع البول تبدأ المشكلة عندما يزداد إنتاجه أو يتباطأ إخراجه.
حينها يتراكم حمض اليوريك الزائد، مُشكلاً بلورات حادة تستقر في المفاصل، مُسببةً التهابًا وألمًا شديدًا.
ارتفاع حمض اليوريك لا يقتصر على آلام المفاصل فقط، قد يؤدي ارتفاع حمض اليوريك المستمر إلى تلف الكلى بشكل غير ملحوظ، ويقلل من القدرة على الحركة مع مرور الوقت إذا لم يتم علاجه مبكراً.
لماذا يعد النظام الغذائي عاملاً مهماً في ارتفاع حمض اليوريك
يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في التحكم بمستويات حمض اليوريك .
ترتبط الارتفاعات المتكررة في حمض اليوريك ارتباطًا وثيقًا بالعادات الغذائية وبينما قد تكون الأدوية ضرورية في بعض الحالات، فإن اختيار الطعام غالبًا ما يكون الطريقة الأولى والأكثر فعالية للسيطرة عليه.
أطعمة يجب تجنبها فوراً إذا كان مستوى حمض اليوريك لديك مرتفعاً
1. اللحوم الحمراء (لحم الضأن، لحم البقر)
اللحوم الحمراء غنية بالبيورينات، وهي من العوامل الرئيسية المسببة لارتفاع مستويات حمض اليوريك. ويزيد.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
