أعلن موقع unsustainablemagazine في تقريره أن اختيار الغذاء الصحي والمتوازن يبدأ من عادات يومية بسيطة وليس من حِمل قيود إضافية. وتوضح التوصيات أن هذه الاختيارات تفيد الصحة وتقلل الأثر البيئي للنظام الغذائي عبر تقليل الهدر واستخدام الموارد بشكل أكثر كفاءة. وتنشر المقالة خطوات يمكن لكل أسرة البدء بها بسهولة وتربط بين تعزيز الصحة وتقليل الضغط على الموارد، ليصبح النمط اليومي مستدامًا على المدى الطويل.

اختيار الفواكه والخضروات الموسمية تؤكد المصادر أن الاعتماد على الفواكه والخضروات الطازجة والموسمية يعد أحد أهم أسس النظام الغذائي الصحي والصديق للبيئة. فهي تحتاج طاقة أقل في النقل والتخزين وتوفر قيمة غذائية غنية. كما تسهم في تقليل الاعتماد على المنتجات المصنعة والحفاظ بالتالي على الموارد الطبيعية. يتيح التنوع الموسمي للجسم الحصول على الفيتامينات والألياف بشكل طبيعي.

التقليل من اللحوم الحمراء واختيار اللحوم البيضاء تؤكد المعالجات أن تقليل استهلاك اللحوم الحمراء يخفّض الضغط على الموارد البيئية، كما يعود.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز