كشفت دراسة أجراها باحثون صينيون أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية معتدلة من الدهون الحيوانية يقلل من الالتهابات في الأنسجة الدهنية.

وأبرز باحثون من جامعة هونان الزراعية وجامعة الجنوب أن تناول هذه الدهون ضمن النسبة الموصى بها، المقدرة بـ25% من القيمة الطاقية للنظام الغذائي، يحسن التمثيل الغذائي من خلال تنظيم توازن الأنسجة الدهنية.

وأجرى الباحثون التجارب على الفئران، التي استمرت 24 أسبوعًا، حيث تلقت الفئران 25% من السعرات الحرارية من الدهون، ووجدوا أن الشحم يقلل من تراكم الدهون أكثر من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عكاظ