أشارت مؤسسة UBS إلى تحسن نسبي في أوضاع أسهم المطاعم الأمريكية مع دخول عام 2026، بعد عام صعب شهده القطاع في 2025.

يأتي هذا التحسن مدعومًا بعوامل تشمل سهولة المقارنات السنوية، وتوقعات بدعم تحفيزي، إلى جانب تقييمات سوقية أكثر جاذبية، رغم استمرار الضغوط الاقتصادية على شريحة المستهلكين ذوي الدخل المنخفض.

زخم المبيعات يدعم سلاسل الامتياز

ورفعت UBS توصيتها بشأن Brinker International إلى شراء ، مستندة إلى قوة زخم مبيعات الفروع القائمة (Same Store Sales) واحتمالات تحسن الأرباح.

في المقابل، خفضت تقييمها لشركة Sweetgreen إلى محايد . معتبرة أن التقييم الحالي يعكس بالفعل التحديات المستمرة في المبيعات وهوامش الربحية.

نمو محدود.. والمنافسة على الحصة السوقية

وتتوقع UBS أن يشهد القطاع تحسنًا طفيفًا في مبيعات الفروع القائمة خلال العام المقبل. لكن ضمن نطاق أحادي الرقم، مع بقاء حركة الزبائن تحت الضغط.

كما يرجح أن يأتي النمو بشكل أساسي من كسب الحصص السوقية وعوامل خاصة بكل علامة تجارية. وليس من خلال رفع الأسعار، في ظل استمرار الخصومات وتركيز المستهلكين على القيمة.

أشارت المؤسسة إلى أن التحفيز المرتبط بقانون One Big Beautiful Bill Act قد يمنح دفعة لمبيعات المطاعم. مع استفادة أكبر متوقعة من المستهلكين ذوي الدخل المرتفع.

ووفق التقديرات، فإن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مجلة رواد الأعمال