هل تخيّلت يومًا أن مجرد تأخيرك لوجبة الإفطار يمكن أن يزيد من احتمالية إصابتك بأمراض القلب؟ قد يبدو الأمر بسيطًا، لكن ما كشفته الدراسات الحديثة يضع توقيت وجبتك الأولى في اليوم ضمن العوامل الحيوية لصحتك القلبية والتمثيل الغذائي.فالعلاقة بين ساعة الإفطار ونشاط عضلة القلب لم تعد نظرية غذائية فحسب، بل حقيقة علمية تؤكدها بيانات واسعة النطاق.
وفقًا لتقرير نشره موقع هيلث الطبي، فإن تناول وجبة الإفطار بعد الساعة التاسعة صباحًا يرتبط بزيادة ملحوظة في خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما ينعكس الإفطار المبكر إيجابًا على صحة الأوعية الدموية وانتظام ضغط الدم ونسبة السكر في الدم.
توقيت الإفطار... أكثر من عادة غذائية
خلال السنوات الأخيرة، رصد الباحثون في فرنسا بيانات أكثر من 100 ألف مشارك ضمن دراسة طويلة الأمد امتدت لأكثر من سبع سنوات.
النتائج كانت لافتة: الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار بعد التاسعة صباحًا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بمن يبدأون يومهم بتناول الطعام في الساعات الأولى من الصباح.
بل إن كل ساعة تأخير إضافية رفعت احتمالية الخطر تدريجيًا، مما يشير إلى دور مباشر للإيقاع الحيوي للجسم في ضبط صحة القلب.
ويُرجع العلماء هذا التأثير إلى أن توقيت الوجبات ينظم الساعة الداخلية للجسم التي تتحكم في إفراز الهرمونات واستجابة الجسم للأنسولين.
فعندما يختل هذا التناسق بين الساعة البيولوجية والطعام، يضعف التمثيل الغذائي وتزداد مقاومة الأنسولين، مما يمهد لارتفاع ضغط الدم وتراكم الدهون في الشرايين.
وجبة العشاء أيضًا ليست بريئة
لم تقتصر النتائج على الإفطار فقط؛ فقد وجدت الدراسة أن تناول العشاء بعد الساعة التاسعة مساءً يزيد خطر الإصابة بمشكلات في الأوعية الدموية الدماغية بنسبة تصل إلى 28%.ويرتبط ذلك بانخفاض كفاءة الجسم في هضم الطعام أثناء المساء بسبب ارتفاع مستويات هرمون الميلاتونين المسؤول عن النوم، مما يضعف قدرة الخلايا على التعامل مع الدهون والسكريات.
الأشخاص الذين يتناولون وجبات متأخرة عادة ما يعانون.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
