أظهرت دراسة علمية حديثة أن مستخلص الزعفران قد يسهم في دعم الذاكرة وتحسين وظائف الجهاز العصبي مع التقدم في العمر، إلى جانب دوره في تخفيف القلق وتحسين التمثيل الغذائي.

اعتمدت الدراسة على مستخلص زعفران معياري، يحتوي على نسب دقيقة من مركّبي السافرنال والكروسين، وهما من أبرز المواد النشطة المسؤولة عن التأثيرات الحيوية للنبات.

أُجريت التجارب على فئران مسنّة، حيث أضيف المستخلص إلى غذائها، وتبيّن أنه يصل إلى مجرى الدم ويؤثر بشكل مباشر في الدماغ ووظائفه العصبية.

وكشفت النتائج أن الجرعات المرتفعة من مستخلص الزعفران ساعدت على خفض.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن السعودية