يحظى بروتين مصل اللبن (Whey Protein) بشعبية واسعة، لا سيما بين الرياضيين ومن يسعون إلى بناء العضلات أو سد احتياجاتهم اليومية من البروتين. لكن إلى جانب دوره في تعزيز الكتلة العضلية، يبرز تساؤل صحي مهم: هل يؤثر بروتين مصل اللبن في مستويات الكوليسترول؟
وتشير أبحاث حديثة إلى أن الإجابة ليست بسيطة أو قاطعة. فبحسب تقرير نشره موقع Verywell Health الصحي، أظهرت بعض الدراسات أن بروتين مصل اللبن قد يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي، بينما لم ترصد دراسات أخرى أي تأثير يُذكر، أو أظهرت نتائج متباينة.
وكان تحليل نُشر عام 2020 أشار إلى أن مكملات بروتين مصل اللبن قد تُسهم في خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، مع زيادة طفيفة في الكوليسترول الجيد (HDL). غير أن الباحثين أوضحوا أن النتائج كانت غير متجانسة بسبب اختلاف منهجيات الدراسات، ومدتها، والفئات المشاركة فيها، ما يجعل من الصعب تعميم النتائج على الجميع.
كما أظهرت دراسات أخرى تحسنًا أكبر لدى فئات محددة، مثل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي أو مقاومة الإنسولين، خصوصًا عند دمج البروتين مع ممارسة النشاط البدني بانتظام.
وتتوفر مكملات بروتين مصل اللبن بثلاثة أنواع رئيسية، تختلف في درجة التركيز وسهولة الهضم. فهناك المركز (WPC) الذي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من قناة العربية
