خلفية الدراسة وأهميتها أعلنت نتائج الدراسة الإيطالية أن النظام النباتي منخفض البروتين قد يحسن صحة الكلى والتمثيل الغذائي دون الإضرار بالحالة التغذوية للمريض. تشير النتائج إلى أن مثل هذا النظام يمكن أن يكون جزءًا فعالاً من العلاج الغذائي لدى مرضى القصور الكلوي المزمن في مراحل المتوسط إلى المتقدمة. تؤكد الدراسة أن النظم النباتية قد تساهم في تحسين عدة مؤشرات صحية مع الحفاظ على التوازن الغذائي للمرضى.

تشير الدراسة إلى أن المرضى الذين يطبقون هذا النظام يحققون تحسنًا ملموسًا في وظائف الكلى مع استقرار التغذية العامة والوزن خلال فترة المتابعة. اعتمدت الدراسة على 44 مريضًا في متوسط العمر في الخمسينيات، وقُسِّم المشاركون إلى مجموعتين: الأولى اتبعت نظامًا نباتيًا منخفض البروتين مع قيود محدودة على منتجات الألبان والبيض، بينما التزمت المجموعة الثانية بنظام تقليدي منخفض البروتين يعتمد على مزيج من المصادر النباتية والحيوانية. تم ضبط الحصة اليومية من البروتين لتصل إلى 0.8 غرام لكل كيلوجرام من الوزن المثالي، مع توفير نحو 30 سعرة حرارية لكل كيلوجرام للحفاظ على التوازن الطاقي، وتابعوا شهريًا لتقييم الالتزام والتغيرات الدمويّة.

تصميم الدراسة وطرق التنفيذ اعتمدت الدراسة على تحليل بيانات 44 مريضًا تتراوح أعمارهم في منتصف الخمسينيات، ويعانون من درجات مختلفة من القصور الكلوي المزمن. جرى تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: المجموعة الأولى اتبعت نظامًا نباتيًا منخفض البروتين مع قيود محدودة على منتجات الألبان والبيض، بينما التزمت المجموعة الثانية بنظام تقليدي منخفض البروتين يعتمد على مزيج من المصادر النباتية والحيوانية. تم ضبط الحصة اليومية للبروتين لتصل إلى 0.8 غرام لكل كيلوجرام من الوزن المثالي، مع توفير نحو 30 سعرًا حراريًا لكل كيلوجرام للحفاظ على التوازن الطاقي. خضعت المجموعة لمتابعة غذائية شهرية تقيس الالتزام وتحلل المتغيرات البيوكيميائية في الدم.

أُجري تقييم متابعة غذائية شهريًا طوال فترة الدراسة وتضمن قياس الالتزام وتحليل التغيرات البيوكيميائية في الدم. تم تسجيل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز