يُعد مرض الكبد الدهني من أكثر الأمراض الصامتة انتشارًا في السنوات الأخيرة، حيث يتطور تدريجيًا دون أعراض واضحة في مراحله الأولى، ولا يتم اكتشافه غالبًا إلا بعد حدوث تلف ملحوظ في أنسجة الكبد، ومع تزايد معدلات السمنة، ومقاومة الأنسولين، وقلة النشاط البدني، أصبح الكثيرون يبحثون عن حلول طبيعية وفعالة لدعم صحة الكبد والحد من تطور المرض.
ورغم الانتشار الواسع لمشروبات الديتوكس ووصفات تنظيف الكبد السريعة عبر الإنترنت، يؤكد الخبراء أن حماية الكبد أو عكس الكبد الدهني لا تتحقق بالحلول القاسية أو المؤقتة، بل من خلال عادات يومية ثابتة ومدعومة علميًا. ومن اللافت أن مشروبًا يوميًا شائعًا، غالبًا ما يُساء فهمه أو يُتهم بالإضرار بالصحة، أظهر فوائد حقيقية لصحة الكبد عند تناوله بالشكل الصحيح.
القهوة السوداء: حليف غير متوقع لصحة الكبد
تشير دراسات حديثة إلى أن القهوة السوداء الخالية من الإضافات قد تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الكبد، والمساهمة في تحسين حالة الكبد الدهني، بل وربما عكسه في بعض الحالات. ويرجع ذلك إلى احتوائها على مركبات نشطة بيولوجيًا تؤثر إيجابيًا على التمثيل الغذائي والالتهابات ووظائف الكبد.
تقليل تراكم الدهون في الكبد
أحد أهم أسباب الإصابة بالكبد الدهني هو ضعف حساسية الأنسولين، ما يؤدي إلى زيادة تخزين الدهون داخل خلايا الكبد. وتُظهر الأبحاث أن شرب القهوة السوداء بانتظام قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين، وهو ما ينعكس مباشرة على تقليل تراكم الدهون في الكبد.
كما أظهرت فحوصات التصوير الطبي لدى الأشخاص الذين يتناولون القهوة بانتظام انخفاضًا ملحوظًا في نسبة الدهون الكبدية مقارنة بغيرهم، ما يعزز دور القهوة كعامل وقائي داعم.
تأثير قوي مضاد للالتهابات والأكسدة
يحتوي البن الأسود على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي داخل الكبد. ويُعد هذان العاملان من الأسباب الرئيسية لتطور الكبد الدهني البسيط إلى مراحل أكثر خطورة مثل التهاب الكبد الدهني غير الكحولي ثم.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية
