حثّ طبيب عام الناس على زيادة تناولهم لعنصر غذائي حيوي يمكنه خفض الكوليسترول، وتثبيت مستويات السكر في الدم، ومنح شعور بالشبع لفترات أطول.

ووصفت الدكتورة إميلي ليمينغ، الباحثة وأخصائية التغذية، الألياف بأنها "العنصر الغذائي المنسي"، موضحة أن الشخص العادي، في بريطانيا مثلاً، لا يحصل إلا على حوالي 60% من الكمية اليومية الموصى بها.

وبحسب "صحيفة ميرور"، يرتبط النظام الغذائي الغني بالألياف بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني وسرطان القولون.

ينبغي على الناس استهداف تناول حوالي 30 غراماً يومياً للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن. وللمقارنة، يحتوي نصف كوب من دقيق الشوفان على 9 غرامات من الألياف، بينما تحتوي جزرتان على 6 غرامات. وتُوفر تفاحة واحدة حوالي 5 غرامات، بينما توفر حبة الكمثرى الواحدة 6 غرامات.

وتشير البيانات الصحية البريطانية إلى أن أكثر من 90% من البالغين في المملكة المتحدة لا يحصلون على الكمية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع 24 الإخباري