تعد الكبدة بالبصل والفلفل من أسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها في البيت، فهي لا تحتاج وقتًا طويلًا ولا مكونات معقدة، ومع ذلك تقدم طبقًا شهيًا ومشبعًا يناسب الغداء أو العشاء السريع، بطعم قريب من أكلات البيوت والمطابخ الشعبية.

المقادير: نصف كيلو كبدة بقري شرائح

1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

1 فلفل أخضر رومي مقطع

1 فلفل حار (اختياري)

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة كمون

رشة شطة حسب الذوق

طريقة التحضير (في دقائق): تشويح البصل: يُسخن الزيت في طاسة على نار عالية ويُضاف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام