قبل فترةٍ، أكلْتُ في مطعم أسماك في جدَّة قطعة فيليه من السَّمك، ومع اللُّقمة الأُولى كِدْتُ ألفظهَا، ولم أرتح لمذاقها المختلف عن مذاق أسماك البحر الأحمر الطَّازجة، وكأنَّ السَّمك كان مُعالَجًا وبلاستيكيًّا، فرفضتُ تكملة أكله، ولم أدفع حتّى هللةً واحدةً من حسابه، رغم الغضب الذي انتاب مالك المطعم، واستفسرْتُ عن مصدره، فقيل لي أنَّه مُنتج في ميناء جبل علي بالإمارات لكنَّ مصدر إنتاجه الأصلي هو فيتنام في شرق آسيا!.
وهنا تذكَّرْتُ تقريرًا تحذيريًّا قرأته في أحد المواقع الإلكترونيَّة المهتمَّة بسلامة الغذاء عن الغشِّ الذي تمارسه مزارعُ الأسماك في فيتنام، وكيف أنَّ بعضها يُغذِّي الأسماك بفضلات النِّفايات، وتقوم قبل تصديرها بكشْط لحومها؛ لإزالةِ طبقتها العُليا المائلة للسَّواد من غذائها المتعفِّن؛ لتبدو قطع فيليه بيضاء وشهيَّة، وتغشّ المُستهلكِينَ غشًّا عظيمًا!.
والشاهد هو هذا الميناء القابع في الإمارات، والذي اسمه جبل علي، وهو ليس مصانعَ ولا مزارعَ، بل هو محلُّ إعادة تغليف، ثمَّ تصدير البضائع القادمة إليه من شتَّى أصقاع آسيا، ونسبةٌ كبيرةٌ من بضائعه مغشوشةٌ وسيئةُ الجودة، ليس في المواد الغذائيَّة فقط، بل في.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة المدينة
