تتنوع أصناف الحلويات في المطبخ المصري، وتتسم معظمها ببساطتها وتكلفتها الاقتصادية، تأتي الزلابية على رأس القائمة، لذا تبحث ربات المنزل عن طريقة تحضيرها بطريقة هشة ومقرمشة، فسر نجاحها لا يكمن فقط في العجينة أو القلي، بل في الشربات الذي يمنحها الطعم اللذيذ والقوام المميز، ولذلك نوضح أفضل طريقة لتحضير شربات الزلابية .

تحضير شربات الزلابية

خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير شربات الزلابية في المنزل حيث جاءت المكونات كالتالي:

كيلو جرام من السكر.

كوب من الماء.

بعض قطرات من عصير الليمون

طريقة التحضير

نضع في قدر عميق السكر، الماء وعصير الليمون

نضع القدر على النار، ونحركه حتى يغلي.

نترك الشربات تغلي حتى تصبح ذات قوام كثيف وبلون ذهبي

نضعها جانباً حتى تبرد.

طريقة عمل الزلابية

ويمكن تحضير الزلابية في المنزل بخطوات بسيطة على خطى الشيف «نجلاء الشرشابي» في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة ومنها:

خطوات التحضير

تضاف المقادير وتعجن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية