مصدر الصورة: Getty Images
سيقوم ملايين المسلمين حول العالم بالأمر نفسه عند غروب الشمس في شهر رمضان هذا العام- وهو كسر صيامهم بحبّة تمر.
وخلال هذا الشهر الذي يمتدّ على مدى 30 يوماً من الصيام والصلاة والتأمل، يمتنع المسلمون الأصحاء عن تناول الطعام والشراب من شروق الشمس حتى غروبها، التزاماً بأحد أركان الإسلام الخمسة.
وقد أوصى النبي محمد بالإفطار على التمر، كما ورد ذكره مرات عدة في القرآن، الكتاب المقدس في الإسلام.
لكن إلى جانب بُعده الديني، تتمتع هذه الثمرة ذات النواة بفوائد صحية تجعلها غذاءً مثالياً للصائمين.
فوائد غذائية "فريدة" تجعل التركيبة الغذائية للتمر منه الغذاء الأمثل لتناوله بعد صيام طويل.
تقول شهنار بشير، أخصائية تغذية مسجلة في المملكة المتحدة وتراقب صيام رمضان: "عندما تكسر صيامك، سيحاول جسمك إنتاج الجلوكوز لأنه يحتاجه كمصدر للطاقة".
وتساعد المستويات العالية من السكر في التمر على رفع مستويات السكر في الدم بسرعة أكبر من الأطعمة الأخرى، التي يحتاج الجسم وقتاً أطول لهضمها. وتضيف بشير: "التمر فريد من نوعه لأنه يحتوي على السكريات البسيطة، وأيضاً على الكربوهيدرات المعقدة".
هذا يعني أن الثمرة تُطلق الطاقة تدريجياً على مدار اليوم- وهو مثالي عندما لا يمكنك تناول الطعام لفترات طويلة. كما أنها غنية بالفيتامينات ( بي6، أيه، كيه- B6 وA وK) والحديد، مما يساعد الجسم في الحصول على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها خلال فترة قصيرة.
الحفاظ على رطوبة الجسم على الرغم من كونها فواكه مجففة، يمكن للتمر أن يحافظ أيضاً على ترطيب الجسم.
فهو يحتوي طبيعياً على الإلكتروليت البوتاسيوم، الذي يعمل مثل المغناطيس للماء، حيث يجذب السوائل إلى خلايا الجسم.
تقول بشير: "الكثير من الناس يكسرون صيامهم بالتمر والماء معاً، وهذا ممتاز للطاقة والترطيب معاً". وتضيف: "لذلك.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من بي بي سي عربي
