في ظل الاهتمام المتزايد بالبروتين خلال السنوات الماضية، عادت الألياف لتتصدر المشهد كعنصر غذائي أساسي لا يقل أهمية وتشير تقديرات صحية إلى أن الغالبية العظمى من البالغين لا يحصلون على احتياجاتهم اليومية من الألياف، رغم دورها الحيوي في تحسين الهضم، وتعزيز صحة القلب، وتقوية المناعة، ودعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، وهو ما ينعكس إيجابًا على الصحة النفسية عبر ما يُعرف بمحور "الأمعاء الدماغ."

South MED

% Buffered

00:00 / 00:00

وبحسب موقع "Taste table" يؤكد خبراء التغذية أن زيادة استهلاك الألياف لا تقتصر على تناول الخضروات والبقوليات فقط، بل يمكن تحقيقها بسهولة من خلال بعض المشروبات اليومية، التي تجمع بين الفائدة الغذائية والترطيب.

العصائر المخفوقة (السموثي)

تُعد من أفضل الخيارات لأنها تعتمد على الخلط وليس العصر، ما يحافظ على الألياف الطبيعية في الفاكهة والخضروات ويمكن تعزيز محتواها بإضافة بذور الشيا أو الكتان أو الشوفان أو التمر.

الكاكاو

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المُحلى تحتوي على أكثر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع