لم تعد الأطعمة الفاخرة مجرد مسألة مذاق، بل أصبحت تعكس الندرة، والحرفية، والتقاليد، وقوة الطلب العالمي، فالأطعمة الأغلى في العالم غالباً ما تأتي من مناطق محدودة، أو تتطلب طرق حصاد معقدة، أو تمر بدورات إنتاج طويلة، ما يجعل أسعارها تصل إلى مستويات استثنائية، وفق ما أشارت إليه مواقع إحصائيات عالمية.

وتحظى هذه المنتجات، مثل الكافيار الفاخر، والكمأ الأبيض، والزعفران، واللحوم النادرة، بمتابعة واسعة من الطهاة والمستثمرين وعشاق المأكولات الراقية، نظراً لما تمثله من مؤشر على اتجاهات سوق الغذاء العالمي وقيمة المنتجات النادرة، كما أن مقارنة الأسعار عادة ما تتم بناءً على تكلفة الكيلوغرام الواحد، لضمان تقييم عادل بين مختلف أنواع الأطعمة.

عوامل تجعلها الأغلى

تعتمد أسعار هذه الأطعمة على مجموعة من العوامل، أبرزها الندرة، وتأثير المناخ، ومخاطر الإنتاج، وكثافة العمل اليدوي، وفترات التعتيق الطويلة، إضافة إلى الطلب العالمي المتزايد. فبعض المنتجات، مثل الكافيار والكمأ، تعتمد على أنظمة بيئية حساسة، بينما يتطلب الزعفران والجبن المتخصص عملاً يدوياً مكثفاً.

كما تسهم تكاليف النقل الدولي، والتشريعات الصحية، وازدهار قطاع المطاعم الفاخرة في رفع الأسعار، ما يجعل بعض هذه المنتجات أقرب إلى الأصول الاستثمارية منها إلى المواد الغذائية اليومية.

قائمة أغلى 10 أطعمة في العالم لعام 2026

كافيار ألماس 25,000 دولار

كافيار بيلوغا 7,000.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع 24 الإخباري