لو صدور الدجاج البانيه عندك مرتبطة بالقلي والسندوتشات وبس، فالملف ده هيغيّر فكرتك تمامًا، جمعنالك طرق متنوعة ما بين الفرن، التشويح، الشوي، والصوصات المختلفة، علشان تقدري تعملي أكلة جديدة كل يوم بدون ملل، وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت، وصفات اقتصادية، سريعة، ومناسبة لسفرة رمضان أو الغدا اليومي.
اقرأ أيضًا | «وجبة متكاملة» | إليك وصفة صدور الدجاج بالبروكلي
1- صينية صدور دجاج بالبطاطس في الفرن
المقادير:
½ كيلو صدور دجاج
3 بطاطس شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
½ كوب شوربة أو ماء
الطريقة:
نتبل الدجاج والبطاطس بالزيت والملح والفلفل والبابريكا جيدًا.
نرص البطاطس في الصينية ثم نضع الدجاج فوقها.
نضيف الشوربة أو الماء.
نغطي الصينية بورق فويل وندخلها فرن مسخن على 180 درجة لمدة 40 45 دقيقة.
نرفع الفويل ونتركها تتحمر لمدة 10 دقائق إضافية.
نصائح:
ممكن إضافة بصل شرائح أو فلفل ألوان لزيادة الطعم، و لو محتاجة وش ذهبي أقوى، شغلي الشواية آخر 5 دقائق.
2- صدور دجاج بصوص الليمون والزبدة
المقادير:
½ كيلو صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
عصير 2 ليمونة
ملح وفلفل
الطريقة:
نشوح الدجاج في الزبدة على نار متوسطة حتى يتحمر من الجانبين.
نضيف الثوم ونقلب 30 ثانية فقط.
نضيف عصير الليمون ونتركه 3 5 دقائق حتى يتسبك الصوص.
يقدم ساخنًا.
نصائح:
رشة بقدونس مفروم في النهاية تضيف طعم رائع.
يقدم مع أرز أبيض أو خضار سوتيه.
3- صدور دجاج ستربس مقرمشة
المقادير:
½ كيلو صدور دجاج شرائح
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل
زيت للقلي
الطريقة:
نتبل الدجاج جيدًا.
نخلط الدقيق والنشا والتوابل ونغلف الشرائح بالخليط.
نقلي في زيت ساخن حتى يصبح اللون ذهبيًا ومقرمشًا.
يصفى على مناديل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم
