توصلت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة روفيرا إي فيرجيلي في إسبانيا إلى أن زيت الزيتون البكر الممتاز قد يسهم في تعزيز صحة الدماغ والحفاظ على القدرات الإدراكية مع التقدم في العمر.
وشملت الدراسة تحليل بيانات 656 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 55 و75 عامًا، كانوا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي. وعلى مدار عامين، راقب العلماء نمطهم الغذائي، بما في ذلك نوع زيت الزيتون الذي يستهلكونه، إضافة إلى دراسة ميكروبات الأمعاء والتغيرات في وظائفهم الإدراكية.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين اعتادوا تناول زيت الزيتون البكر غير المكرر بانتظام سجلوا أداءً أفضل في اختبارات الذاكرة والتفكير، كما تبين أن لديهم تنوعا أكبر في بكتيريا الأمعاء، وهو ما يعد مؤشرًا إيجابيًا على صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
كما رصد الباحثون ارتباطا بين.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
