البابا غنوج من المقبلات الشهية الأساسية على سفرة رمضان، خاصة مع المشاوي، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة، ونكهات لذيذة، للحصول على نفس مذاق المطاعم، بحسب قناة Cbc Sofra، ويتساءل البعض عن طريقة عمل بابا غنوج.

مقادير سلطة البابا غنوج

2 ثمرة باذنجان رومي مشوي ومقشر.

ثمرة بصل أبيض مشوي.

طحينة خام.

ثوم مشوي.

عصير ليمون.

كمون.

خل أبيض.

شطة.

ملح.

فلفل أسود.

بقدونس مفروم.

للتقديم:

خبز شامي محمص.

طريقة عمل بابا غنوج

فى الكبة يضاف الباذنجان والبصل والثوم المشوى مع باقى المقادير، ويتم الخلط جيدًا حتى تندمج المكونات، ثم يضاف فى طبق التقديم، وتوزع ملعقتين من الزيت.

بابا غنوج بدبس الرمان

المقادير:

باذنجان مشوي.

طحينة.

ثوم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية