أعلنت مصادر صحية عن مبادئ الإفطار الصحي والمتوازن في رمضان، مؤكدةً أن التوازن بين تلبية احتياجات الجسم الغذائية والاستمتاع بأجواء الشهر الكريم هو مفتاح صيام مريح ونشاط جسمي خلال الشهر. أشارت إلى أن هذا التوازن يساعد على استعادة الطاقة بعد ساعات الصيام دون إرهاق الجهاز الهضمي أو زيادة الوزن. كما أكدت أن طريقة كسر الصيام ومكونات الوجبة تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة الجسم طوال الشهر الكريم.
وينصح خبراء التغذية بأن يبدأ الإفطار بتناول التمر مع كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم، لأن التمر يمنح الجسم سكريات طبيعية سريعة الامتصاص ويعيد الطاقة تدريجيًا. كما يساهم وجود الماء في تعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام وتوزيع الطاقة بصورة متوازنة. وتؤكد التوجيهات أن هذه الخطوة تهيئ الجهاز الهضمي وتقلل من الشعور بالإرهاق عند بدء الإفطار.
بدء الإفطار وبناء الوجبة ابدأ الإفطار بالتمر مع كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم لتزويد الجسم بالطاقة بسرعة وبشكل تدريجي. يعمل التمر كوقود سريع الامتصاص، بينما يساعد الماء أو الحليب قليل الدسم في إعادة الترطيب والتعويض عن السوائل المفقودة. تساعد هذه البداية في تنظيم مستوى السكر في الدم وتخفيف الشعور بالجوع المفرط عند الاستمرار في تناول الطعام.
تناول طبق من الشوربة الدافئة يساهم في تهيئة المعدة وتحفيز الهضم. يمكن أن يكون الشوربة خضاراً مع عدس، لما لها من تأثير في تعزيز الشعور بالامتلاء وتسهيل عملية الهضم. ينصح بتجنب الشوربة المملحة جداً لأنها قد تزيد العطش وتؤثر على توازن.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
