تُعد الفراخ البانيه من أكثر الأكلات السريعة المحببة على مائدة الإفطار، خاصة للأطفال والشباب، لما تتميز به من قرمشة ذهبية من الخارج وطراوة من الداخل ومع التتبيلة الصحيحة وطريقة التغليف المظبوطة، يمكن تحضير فراخ بانيه بنفس طعم وقوام المطاعم الشهيرة بسهولة في المنزل.

المقادير صدور فراخ مقطعة شرائح

كوب زبادي

2 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون

2 فص ثوم مفروم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة

للتغليف: دقيق أبيض

2 بيضة مخفوقة

بقسماط مطحون ناعم أو كورن فليكس مطحون (سر القرمشة)

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة ملح

زيت غزير للقلي

طريقة التحضير تتبيل الفراخ

في وعاء، تُخلط شرائح الفراخ مع الزبادي، الخل، الثوم والبهارات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام