شهر رمضان لا يكتمل إلا بلمسة حلويات شرقية، و"كونو كنافة محشية بالقشطة" واحدة من أشهر هذه الحلويات التي تجمع بين قرمشة الكنافة وغنى القشطة الناعمة، هذه الوصفة تمنحك تجربة رمضانية أصيلة، يمكن تقديمها لضيوفك أو تحضيرها للعائلة على الإفطار، لتخرج القمعات الذهبية مقرمشة من الفرن، مع حشوة كريمية تُذوب في الفم.

اقرأ أيضًا | لعزومات رمضان.. الكنافة بالبستاشيو على طريقة المحلات بخطوات سهلة

المكونات

للكنافة:

12 كيلو كنافة (مفككة جيدًا)

2 كوب سمنة ذائبة

12 كوب سكر بودرة

للقشطة:

2 كوب لبن كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة نشا

2 ملعقة كبيرة سكر

رشة فانيليا

علبة قشطة (اختياري لإغناء الحشو)

للشربات (القطر):

2 كوب سكر

1 كوب ماء

عصرة ليمون

للتزيين (اختياري):

فستق مجروش

شوكولاتة مبشورة

طريقة التحضير:

1- تحضير الشربات

في قدر صغير على نار متوسطة، اغلي السكر مع الماء لمدة 10 دقائق حتى يذوب ويتكاثف قليلًا.

أضيفي عصرة الليمون واتركيه يبرد تمامًا قبل استخدامه على الكنافة.

2- تجهيز الكنافة

فكّي الكنافة جيدًا بيديك حتى تصبح منفوشة وغير متكتلة.

اخلطي الكنافة مع السمنة الذائبة والسكر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم