تُعد الفراخ المقلية من أشهر وجبات العالم، وسر تميزها في التتبيلة الخاصة والخلطة السرية التي تمنحها قرمشة ذهبية وطعم غني، وباتباع خطوات بسيطة، يمكن تحضير فراخ بطعم قريب جدًا من المطاعم، لتكون وجبة رائعة للإفطار بعد يوم طويل من الصيام، خاصة مع البطاطس المقلية وسلطة الكول سلو.

مقادير الفراخ المقلية

فرخة كاملة مقطعة 8 قطع

كوب لبن رايب أو زبادي سايب

2 ملعقة كبيرة خل أبيض

2 فص ثوم مفروم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

رشة شطة (اختياري)

2 كوب دقيق أبيض

2 ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة

نصف ملعقة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام