تنصح المصادر الصحية بإضافة الفلفل الأخضر الحار إلى مائدة السحور بشكل معتدل لما يقدمه من نكهة وتنوع غذائي. ويرتبط ذلك بوجود مادة الكابسيسين المسؤولة عن الحرارة والطعم الحار في الفلفل. وتؤكد الدراسات أن هذه المادة قد تسهم في تنشيط الدورة الدموية وتحفيز اليقظة عند الصائمين، بشرط الحفاظ على التوازن والاعتدال.

يؤكد مختصون أن الكابسيسين يساعد في تنشيط الدورة الدموية وتحفيز عمليات الأيض، وهو ما يسهم في إيصال الأكسجين والعناصر الغذائية إلى الخلايا بشكل أكثر كفاءة خلال ساعات الصيام. وتؤدي هذه التأثيرات إلى شعور الصائم بالنشاط الذهني والجسدي في الساعات الأولى من النهار. كما أن التوازن في الكمية والاقتران مع وجبة متوازنة يحد من أي آثار سلبية محتملة، مع الإشارة إلى أن الفوائد تكون أوضح لدى من يعانون من الخمول الصباحي.

فوائد الفلفل الأخضر الحار في السحور يسهم الفلفل الأخضر في رفع معدل الأيض بشكل طفيف نتيجة تأثيره الحراري، وهو ما قد يساعد بعض الصائمين في ضبط الوزن خلال رمضان. كما أن الطعم الحار يعزز الإحساس بالشبع لدى البعض، ما يقلل من الإفراط في تناول الطعام عند السحور إذا ما جُمعت مع وجبة متوازنة تحتوي على بروتين وألياف وكربوهيدرات معقدة. يفضل أن تتم مرافقة السحور بمصادر مائية وبروتينات لتوفير الطاقة المستدامة وتخفيف احتمالية الإحساس بالجوع بعد الإفطار.

دعم المناعة والهضم يعتبر فيتامين C الموجود في الفلفل الأخضر من العوامل الأساسية لتعزيز المناعة ومقاومة الالتهابات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز