يبدأ البحث عن وجبة سحور مناسبة مع دخول اليوم الخامس عشر من رمضان. وتستمر الأسر في اختيار وصفة تجمع بين الغذاء الصحي والسرعة في الإعداد. وتعد العجة بالبيض والخضار خيارًا مثاليًا لهذه الغاية، فهي غنية بالبروتين وتناسب جميع أفراد الأسرة من الكبير إلى الطالب في يوم دراسي. وتُعزز هذه الوجبة الشعور بالشبع وتوفر عناصر غذائية تساعد على استمرارية الصيام حتى موعد السحور.

مقادير العجة بالخضار المقادير الأساسية للعجة بالبيض والخضار تشمل ما يلي: 4 حبات بيض، ½ حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً، ½ حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة مع إمكانية إضافة فلفل حار حسب الرغبة. كما توجد حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات، و2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة (اختياري)، و½ ملعقة صغيرة ملح، و¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، و1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير يُسخن الزيت في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز