يحرص الكثيرون على تناول الفول في وجبة السحور خلال رمضان لما له من فوائد غذائية ويمد الجسم بالطاقة أثناء ساعات الصيام، لكن طريقة تحضيره الشائعة تشكل خطرا على صحة القلب وترفع مستويات الكوليسترول.

وأشار الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، في تصريح لـ"مصراوي" إلى أن هناك عدة أخطاء شائعة عند طهي الفول في السحور يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

الإكثار من السمن الصناعي يؤدي استخدام كميات كبيرة من السمن الصناعي عند طهي الفول إلى زيادة الدهون المشبعة في الجسم، ما يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

كيف يؤثر الإفراط في الزيت على صحة القلب؟ استخدام كميات كبيرة من الزيت، خاصة الزيوت غير الصحية أو المعاد استخدامها، يزيد من كمية السعرات والدهون في الفول، ما يرفع خطر ارتفاع الكوليسترول ويؤثر سلبا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي