زاد الاردن الاخباري -
أكد خبراء تغذية أن اختيار الأطعمة المناسبة يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على استقرار مستويات سكر الدم، ما يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري أو تحسين التحكم به لدى المصابين.
وذكرت مجلة Prevention الأميركية أن إدارة مستويات السكر تختلف من شخص لآخر، فبعض الأفراد قد يكونون مصابين بالسكري، بينما قد يكون آخرون في مرحلة ما قبل السكري أو يراقبون مستويات السكر لأسباب صحية.
وقالت اختصاصية التغذية الأميركية لورين تويغ إن مراقبة النظام الغذائي تعد وسيلة فعالة للتحكم في مستويات السكر وتقليل خطر الإصابة بالسكري، كما تساعد المرضى على إدارة حالتهم بشكل أفضل، لكنها شددت على أن الغذاء وحده لا يمكن أن يحل محل الأدوية أو ممارسة الرياضة.
وأوضح خبراء أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر يليه انخفاض حاد، ما يجعل اختيار بدائل صحية أمراً مهماً.
من جانبها، أشارت اختصاصية التغذية إيرين بالينسكي-وايد، إلى أن استبدال الكربوهيدرات المصنعة بأخرى طبيعية مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة يساعد على تحسين التحكم في مستويات السكر، لافتة إلى أن الألياف والبروتين والدهون الصحية تسهم في إبطاء امتصاص.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري
