يعد بسكويت العيد بالنشادر الطبق الرئيسي على مائدة الإفطار في أول أيام العيد، إذ تبحث الكثير من الأمهات عن سر قرمشة بسكويت النشادر ليكون خفيفا وهشا مثل الجاهز تماما.

في هذه السطور، إليك مقادير بسكويت النشادر بالكيلو، مع أسرار المصانع لضمان عمل بسكويت في المنزل يشبه المحلات الكبرى نقلًا عن خبراء الطهي في cbc سفرة.

مقادير بسكويت النشادر

للحصول على نتيجة احترافية، يجب الالتزام بالمعايير التالية:

1 كيلو دقيق (منخول) مخصص للكعك والبسكويت.

500 جرام زبدة أو سمن (يفضل أن تكون باردة من الثلاجة).

350 جراما سكر بودرة منخول ناعم جداً.

4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

1 ملعقة كبيرة نشادر (ممسوحة وليست هرمية).

نصف كوب حليب دافئ لتدويب النشادر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا للقضاء على رائحة البيض.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر لضمان هشاشة القوام.

رشة ملح لتعزيز النكهات.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

تعتمد طريقة عمل البسكويت بالنشادر على الترتيب الصحيح لدمج المكونات:

ابدأي بوضع الزبدة (أو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية