يعد فيتامين د من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة العظام ووظائف الجهاز المناعي وتوازن العديد من العمليات الحيوية في الجسم. وعلى الرغم من أن الحليب المدعم يعد من أشهر المصادر الغذائية لهذا الفيتامين، فإن هناك مشروبات أخرى يمكن أن توفر كميات جيدة منه وقد تكون بديلاً مناسبًا لمن لا يفضلون تناول الحليب بشكل متكرر.
وفقًا لتقرير نشره موقع Health فإن العديد من المشروبات الحديثة أصبحت مدعمة بفيتامين د لدعم الصحة العامة وتعويض نقص هذا العنصر الغذائي لدى بعض الأشخاص. وتشير البيانات الغذائية إلى أن بعض هذه المشروبات قد توفر كميات مماثلة أو أعلى من تلك الموجودة في الحليب المدعم، خاصة عند اختيار الأنواع التي تحتوي على نسب مرتفعة من الفيتامين المضاف.
مشروبات مدعمة بفيتامين د
الحليب البقري المدعم يعتبر مصدرًا تقليديًا لفيتامين د، إذ يتم تعزيز قيمته الغذائية بإضافة هذا الفيتامين منذ عدة عقود في بعض الدول. غالبًا ما يوفر كوب واحد من الحليب المدعم ما يقارب مئة وحدة دولية أو أكثر من فيتامين د، إلى جانب عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والبروتين والفوسفور.
لكن الحليب ليس الخيار الوحيد المتاح. فقد ظهرت في الأسواق أنواع متعددة من الحليب النباتي المدعم بفيتامين د، وتشمل مشروبات مصنوعة من الصويا أو اللوز أو الأرز أو البازلاء أو الكاجو.
هذه المنتجات قد تحتوي على كميات من الفيتامين مشابهة لما يوجد في الحليب التقليدي، وأحيانًا أعلى قليلاً بحسب طريقة التصنيع ومستوى التدعيم الغذائي.
وتتميز هذه المشروبات بأنها تناسب الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. ومع ذلك تختلف القيم الغذائية من منتج إلى آخر، لذلك ينصح بقراءة البيانات الغذائية على العبوة للتأكد من كمية الفيتامين الموجودة في كل حصة.
من المشروبات الأخرى التي قد تحتوي على فيتامين د المضاف عصير البرتقال المدعم. بعض.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
